Contamos con una amplia de productos que elaboramos todos los días en nuestro obrador propio.
Para algunos sin duda, el hojaldre artesano es el rey de la pastelería. Con crema o nata, o solo, las opciones son muchas.
Los pasteles de crema cocida también son otra de nuestras especialidades. Muy reconocidos, no sólo por los guipuzcoanos, sino también por los turistas que repiten. No hay que olvidar el clásico gateau basque con la receta tradicional de Iparralde.
En la bollería también se utilizan los mejores ingredientes, mantequilla en los croissants, solo o acompañado con el chocolatín muy al estilo francés, las caracolas con frutas confitadas, las palmeras de chocolate o las bombitas pequeñas de crema y nata.